COMO NACE CAFETERIA "APAPACHO"

  “Ayúdanos a dar Apapachos con sazón de hogar mexicano”

Desde pequeña Doña Cata se preguntaba que comían o donde dormían esos niños que limpiaban parabrisas o se disfrazaban de payasos. En más de una ocasión vio que los maltrataban, los insultaban y los corrían de diferentes lugares, como restaurantes, negocios, casas, esquinas, entre otros.  Con los años no dejaba de pensar en la razón por la cual, si tan solo al nacer todos tuviéramos las mismas oportunidades de vida, quizá nuestros niños de la calle serian menos, pues nadie nace queriendo ser criminal, drogadicto, alcohólico o vagabundo, son diversos factores los que facilitan que eso suceda. El vivir con miedo por la ausencia de protección, seguridad y hogar podría ser uno de ellos

 

Hace siete meses Doña Cata y su socia abrieron “La Cafetería Apapacho” cerca de una de las Universidades Privadas de mayor prestigio del Estado de México y decidieron comenzar su primer Proyecto de Apoyo Social para niños y adolescentes de la calle. Invirtieron en una casa para darles hogar, alimento, vestido, medicamentos,  y por medio de programas de voluntariado han aprendido a leer, escribir, sumar, restar y han comenzado sus estudios académicos en escuelas de Gobierno. La Cafetería Apapacho actualmente cuenta con la donación mensual de diferentes empresarios y donadores anónimos, y la mayoría de sus niños y adolescentes se han rehabilitado en los centros que ofrecieron su apoyo gratuito, solo tres regresaron al mundo de la calle.

La Cafetería “Apapacho”, les ha generado una forma de aprender a sobrevivir, ellos apoyan a limpiar, desinfectar, comprar los ingredientes, elaborar los alimentos y atender a los clientes. El Menú de la Cafetería Apapacho ofrece platillos de la gastronomía mexicana y ha sido todo un éxito, por lo que desean darse a conocer online por medio de un Blog que ofrezca sus platillos a domicilio, además de tener la inquietud de abrir mas sucursales en diferentes Estados de la Republica Mexicana, con el fin de continuar rescatando a mas niños y adolescentes de los peligros de las calles.